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ニューヨークスタイル!ふんわりサクサクな仲間たち


新杵堂の原点は和菓子であるけれども、洋菓子・中華菓子・ニューヨークスタイルが融合
したデザート?そんな新杵堂スタイルのネオジャパネスクなエッセンスをお楽しみ下さい。
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新杵堂にはいろんな感性をもった
スタッフが独自の個性をお菓子な
スタイルで、いろんな新商品をお客様の
目線でドキドキできるように挑戦する。
すべては、お客様に喜んで頂けるよう
安全性などはもちろんですがお菓子の
味、そして香りなど五感にも敏感に
反応しながら作り上げるから美味しい。
和菓子職人・パティシエ・和食板前
NYマンハッタンで修行したボスなど
それぞれの得意の分野でプロとして
絶妙な按配をエッセンスに仕上げるから
今までのお菓子さえも、いい意味で
お客様のご期待を裏切れるような?
新杵堂スタイルに常に進化させている。
すべてはお客様にドキドキして頂ける
ために、一瞬の勝負をしているんです。 |
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